Opinión sobre el mazapán tradicional artesano del obrador Luis Menor (Los Navalmorales, Toledo).
Hoy ha caído en mis manos una caja de Mazapán tradicional artesano toledano de Calidad Suprema, del horno de Luis Menor.
Es un mazapán premiado en varias ocasiones tanto el producto como su artesano. Lo primero que me llama la atención es que la caja es modesta para un producto que teóricamente destaca por su calidad.
Una vez abierto nos encontramos con un mazapán de piezas grandes e irregulares, lo que nos sugiere una producción manual y artesanal.
Una vez llega a la boca nos encontramos con un mazapán con mucho sabor a almendra, justo de azúcar y textura fina. El tiempo de horneado es el justo.
Se deshace en la boca e invita a coger la siguiente pieza.
En conclusión un buen producto para los que buscan un mazapán tradicional de calidad, que mejoraría en su aspecto con un envase más atractivo.
Dirección: Av. del Príncipe de Asturias, 63, 45140 Los Navalmorales, Toledo
No he encontrado web, pero tiene página de facebook: https://www.facebook.com/people/Mazapanes-Menor/100054278061582/